THE CUISINE OF THE HOLY MOUNTAIN ATHOS

Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει 126 συνταγές, οι οποίες αποκαλύπτουν όλα τα μυστικά της μακροβιοτικής διατροφής, που οι μοναχοί του Αγίου Όρους ακολουθούν εδώ και αιώνες, για πρώτη φορά από τον Γέροντα Επιφάνιο του Μυλοποτάμου.

Η μαγειρική δεν είναι μόνο μια δραστηριότητα για να ευχαριστήσω ή να κερδίσω φιλοφρονήσεις, αλλά είναι μια έκφραση αγάπης προς τους ανθρώπους για τους οποίους μαγειρεύω. Ελπίζω ότι το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, πέρα από τη βοήθεια που προσφέρουν οι συνταγές, να σας φέρει ακόμα πιο κοντά στους αγαπημένους σας μέσω της μαγειρικής.

Ανοίξτε τα σπίτια σας, καλέστε τους φίλους σας, μαγειρέψτε μαζί, στρώστε το τραπέζι, πιείτε κρασί και γιορτάστε...

«Οι μοναχοί του Αγίου Όρους είναι γνωστοί για τον ήρεμο και αυστηρό τρόπο ζωής τους... Η διατροφή του Αγίου Όρους είναι ουσιαστικά μία ελαφριά μεσογειακή διατροφή... Μια 10ετής μελέτη έχει αποκαλύψει εξαιρετικά χαμηλά ποσοστά καρκίνου, καρδιοπαθειών και Αλτσχάιμερ μεταξύ της αδελφότητας» - The Guardian / The Observer